Serata del Tartufo e vini Piemontesi
Martedì, 5 Aprile, 2016

Langhe Bianco DOC Collaretto, Oddero
Dolcetto d’Alba DOC, Moccagatta
Barbaresco DOCG,
Moccagatta
Barolo DOCG,
Oddero
Moscato d’Asti DOCG, Clemente Cossetti
Sottobosco sott’olio
Trancio di salmone selvaggio con verza, burro alle erbe e tartufo nero
Battuto di limousine
con salsa di burrata
Soffiato di polenta
con fonduta valdostana
Tagliolino artigianale
al burro di Normandia
Ravioli di lepre con vellutata di zucca
Guancia di vitella in umido
con purea di patate affumicate
Dolce passeggiata nel bosco







Ristorante la Dogana

via delle Pianore 20, Capezzano Pianore 55041 - Camaiore (LU) - Italy - Tel / Phone: +39 0584 915159 Email: info@ristoranteladogana.com Partita Iva: 01172830463
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